Как вызывать такси, какое приложение лучше, если жить около Клонг Муанга? Такси в любое время доступно? Сколько ждать подачу? Можно поймать такси на улице? Сколько в среднем стоит поездка на 10 минут?

bolt/grab Нет, не в любое. Такого параметра, как "время подачи", нет. На улице не поймаете — они не ездят в поисках клиента. Могут стоять возле отелей, где обычно толпятся желающие, но цена у них выше (зато ждать не придётся) Средней стоимости тоже нет. Её устанавливает агрегатор (или сам водитель, если найдёте его без приложения), но водитель может и поторговаться.