Посоветуйте пляжи с неглубоким берегом, где можно купаться, если не умеешь плавать.

Кристал Бей на Ламаях.

Бантай, Чонгмон, Кристалбей. Но на Самуи в общем-то нет пляжей, где сразу глубина начинается.