какие есть средства от сырости, типа специй, чтобы спасти на пхукете? и для сыпучих продуктов тоже. наверняка местное что-то продаётся. как выглядит?

Силикагель, шарики в пакетике, они влагу впитывают.

В холодильнике держать.

Всё складываете в пластиковый контейнер и туда кладёте влагопоглотитель (в любом супермаркете есть)