Подскажите, доллары какого года выпуска лучше брать с собой в Таиланд (Пхукет)?

Какие угодно

Берите новенькие, обменный курс будет повыше

Нет разницы в курсе для старых и новых. С 96 года принимают доллары, главное — чтобы купюры были без повреждений и надписей