Подскажите какой должен быть оставшийся срок действия загран паспорта для поездки в Тайланд, на срок 15 дней?

В тай до конца срока можно.

30 дней.

Время действия паспорта для поездки в Таиланд не должно быть меньше 30 суток. Этот срок аналогичен времени безвизового нахождения на территории Таиланда.