Outland Telegram

Что за кофе привезти из Нячанга в подарок? Лювак? Кокосовый? Какой вкуснее? В магазине глаза разбегаются. Насчёт лювака вообще куча сомнений

Еда Вьетнам · Нячанг спросил Ксюша 02.09.2024
Олег лучший ответ

Зависит от того, какой вам нравится. Лювак покупали в Далате на экскурсии, на ферме — мягкий кофе, сначала не зашёл, зато после него арабика показалась горьковатой. Знакомым очень зашла смесь арабики с робустой, именно вьетнамская. Если у вас кофемашина, то на кокосовом масле не стоит брать.

Читать целиком
Свой вопрос по этой теме

2 ответа

О
Олег 02.09.2024

Зависит от того, какой вам нравится. Лювак покупали в Далате на экскурсии, на ферме — мягкий кофе, сначала не зашёл, зато после него арабика показалась горьковатой. Знакомым очень зашла смесь арабики с робустой, именно вьетнамская. Если у вас кофемашина, то на кокосовом масле не стоит брать.

S
Sergey 02.09.2024

Берите 100% арабику — лювак или слон; слон, кстати, неожиданно вкусный кофе, будет необычно и для подарка самое то. Насчёт дороговизны лювака скажу так: настоящий лювак, который через куницу проходит, конечно, оооочень дорогой, это самый дорогой кофе в мире, но во Вьетнаме научились искусственно создавать фермент для производства такого кофе, и этот фермент идентичен ферменту из желудка куниц. Такой кофе тоже очень вкусный. Ещё можно взять арабику с робустой 70/30 (другое соотношение уже не очень по вкусу и качеству).