Что за пасту/основу для том яма брать? И какие ещё ингредиенты нужны, чтобы сварить его дома в Таиланде?

Я перед вылетом обычно закупаюсь свежей зеленью в Макро (лемонграсс, листья лайма, галангал) и потом дома держу её в морозилке порциями. Перец чили тоже можно прихватить. Ещё гляньте сухое кокосовое молоко. Паста — по сути любая, но мне Arоy-D заходит. Рыбный соус тоже беру. В принципе, всё это и в России продаётся, но цены пиздец, особенно на зелень. Паста в РФ есть во многих местах (Метро, Лента, Вайлдберриз и т. д.).

В любом магазине есть так и называется )

Начните с пасты Lobo)) достаточно будет, главное — свежий лемонграсс и листья каффир лайма.