Какую медстраховку оформить на Паттайю, если едем с детьми надолго?

а надолго — это на сколько именно?

Только не берите "базовую". По ней обычно ничего не покрывается, и легко влететь: страховая разведёт руками — сами виноваты в травме, платите из своего кармана. Берите что-то вроде "активного отдыха", они под разными названиями бывают.

Т-Банк, на 90 дней