Скажите, карта Россельхозбанка в рублях — значит, с ней в Паттайю ехать невыгодно? Или она вообще уже не работает?

Её легче просто попросить пополнить, а так выгоды нет, двойная конвертация.

Невыгодно. Не настолько выгодно, как с юаневой.