Кто оформлял нотариальную доверенность в Бангкоке (в посольстве России), нужно ли записываться и как это сделать?

Заходите на сайт посольства. Консульский отдел. Всё там расписано. Только по записи.

Можно попробовать на Пхукет, там консульство есть и народу вроде поменьше.