Подскажите, кто добирался на Пхукет из Москвы с пересадкой в Пекине, С какими трудностями можно столкнуться?!

Никаких - посидите в чистой зоне, все время пересадки.

Летите с юанями или рабочей картой, сможете купить поесть, если длительная пересадка.