Кто летал Azur Air, подскажите: багаж по 10 кг на человека, нас двое. Если один чемодан 18-20 кг, доплачивать придётся?

Не придётся. 10 кг на каждого, то есть суммарно у вас до 20 кг.

Два по 10 можно сложить в 20 кг и ничего не доплачивать.

Когда вас двое, можно объединить багаж до 20 кг. Всё, что сверху, уже за отдельную плату.

Никаких доплат. Вы просто суммируете багаж)