Кто уже оформлял дебетовую карту — как быть с номером телефона, если уезжаешь? Переходить на тариф без абонплаты, только смс в роуминге (по России)? И реально ли вообще потерять доступ к счёту, если тайский номер пропадёт?

Тариф True годовой сейчас где-то 1700 бат. Безлимитный. В салоне на месте включают международный роуминг, если попросить. Поддержка esim есть, то есть тайская симка будет работать как полноценная вторая без физического присутствия в телефоне. Без тайского номера — да, доступ к счёту потеряешь.