Подскажите кто то покупал айфон на Пхукете, есть какие то подводные камни при покупке? Действительно можно оформить 7% такс фри?

Можно.

Возврат ндс возможен только на те товары, с момента приобретения которых прошло не более 60 дней. Если вы турист, то можно не заморачиваться конечно)