Кто в курсе, какую валюту в Таиланд везти — доллары, евро? Или с рублями выгоднее, ведь дважды не меняешь?

Баксы или евро. А что за «дважды не меняешь»? Курс рубль-бат складывается из курса рубль-доллар и доллар-бат.