Подскажите, кто знает, нужно ли нотариальное согласие отца ребенка на перелёт из России в Тайланд?

Да. Много раз делал. Спросили только раз за 18 лет

Нет, если от него нет официального запрета

Нет, не спросят если он не ограничивал перемещение ребенка)

Ну если вы не мать ребенка, то обязательно нужно. А если мать, то ребенок имеет право лететь с одним из родителей, главное чтобы запрета на выезд из страны ребенку, второй супруг не заявлял