. Могу ли я, уже находясь во Вьетнаме, при надобности сделать доверенность на другого человека? Нотариусы здесь вообще есть?

Я тупо искал нотариуса. И это уже само по себе геморрой, потому что нужен был юрист, который шарит по-русски и сможет и перевести, и заверить бумаги. Я бы всё же советовал сделать доверенность в России. Как минимум дешевле)

Доверенность лучше делать в РФ или в консульствах РФ во Вьетнаме (а то доверенность от вьетнамского нотариуса в РФ у вас могут и не принять)