Подскажите, мост дракона работает каждый сб и вс в 21:00 правильно понимаю?

Мост работает круглосуточно

Если вы про шоу, то оно еще в пятницу, тоже в 21:00

шоу на мосту работает, если не происходят другие масштабные мероприятия в городе и в пятницу тоже