Иностранец может оформить ВНЖ во Вьетнаме?

ВНЖ нет )

Это Вьетнам, здесь для иностранцев ВНЖ отсутствует.

Такого нет. Можно прилететь на 15 дней, заказать через сайт e-visa на 30 дней, потом продлевать на 3 месяца. Либо открыть бизнес.