Можно ли вывозить ракушки из Вьетнама? и провозить фрукты в чемодане? не в продуктовой корзине

Недавно везла фрукты в чемодане — никто не придрался.

Запрещено, но если ракушки мелкие и их мало, то обычно внимания не обращают. Фрукты — если не дуриан и не арбуз, то везите как хотите.