Подскажите, можно ли в аэропорту сувернабхуми как-то забронировать, чтобы встретили из самолёта пассажира на инвалидной коляске?

По моему, это проще через авиакомпанию сделать.

Да, пишите в соответствующий отдел в аэропорту вылета, они всё передадут в аэропорт прилёта и там будут встречать.