Подскажите, получится ли платить или снимать наличку с карты Газпромбанка UnionPay в Нячанге?

Да, можно. Только дорого.

если карта не премиальная — то ГПБ берёт 400 рублей за операцию. Платить стоит, когда курс выгодный

в 9-10 точках её принимают. По курсу получается 3,66 р за 1000 донгов

Платили почти везде, в нескольких магазинах было от 100 тыс донгов, а в «едальнях» принимали всегда