Можно ли закрыть ИП, заверив подпись на заявлении о ликвидации в консульстве Таиланда? Или вообще удалённо, находясь в Таиланде?

Не исключено, что получится через ЭЦП, которая выпущена на биометрический загранпаспорт. Приложение называется Госключ, открыть ООО по нему точно можно, может и ИП закрыть выйдет.

Закрывал ИП дистанционно, но не из Таиланда. Оформил доверенность и заверил форму Р26001 в консульстве, затем отправил почтой в РФ доверенному человеку.