На 28 тыс. бат реально нормально отдохнуть в Бангкоке?)

Если не пускаться во все тяжкие, то на эту сумму вполне можно неплохо отдохнуть. Из затратного - только такси, пожалуй.

Это не так уж много, но хватит. Лучше иметь примерно вдвое больше на 14 дней, но и с этими деньгами вам точно хватит на еду на одного, причем в самых разных заведениях, как дорогих, так и не очень.