На букинге цена завтрака в отеле на Пхукете указана за одного или за номер (2 человека)? Непонятно как-то. Спасибо всем!

Если номер двухместный, то и завтрак, соответственно, на двоих.

При поиске (дата, место) вы же указывали количество гостей. На сколько указали, на столько и завтрак включён.