Реально ли доехать на каршеринге с Пхукета до смотровой Самет Нангши? Или лучше взять машину в аренду?

да хоть на чем - такси, арендованное авто/байк, экскурсия. На самый верх там отдельный транспорт возит, 90 бат.

Учтите, что grab и bolt в районе смотровой не пашут. Ставьте indrive. А если с такси затык - идите к тетке в будке (которая экскурсии на о. Джеймса Бонда продает), она трансфер вызовет.

На машине конечно лучше. И приезжать лучше на рассвет. Чтобы рассвет застать, надо быть на месте не позже 5.40