Скажите, на Панган лучше ехать со своим байком (взятым в аренду на Самуи) или там на месте можно взять за те же деньги?

Разницы нет. Только вопрос в том, готовы ли вы байк туда тащить. Без прямого большого парома это немного геморройно. Но в принципе решаемо.