На Паттайе в основном картой платят или кэшем? Особенно интересуют кафе, гостиницы, магазины. Прикидываю, сколько денег с собой брать

И то и другое берите. С картой удобно, но без нала вы тут никак

По большей части наличку спрашивают, даже в 7/11 не хотят картой принимать, если покупка меньше 200 бат.