На Самуи если тормознут на байке менты, права с категорией А обязательно нужны или тут попроще? И если штрафанут, то сколько примерно?

Скорее всего, на месте можно будет договориться на сумму до 1000 бат. Но никто не даст гарантию и не будет. Лучше иметь права, страховку и обязательно ШЛЕМ. Если прав нет, то страховка на случаи с байком не работает, а медицина здесь очень дорогая.