Подскажите на сколько жестко багаж и ручную кладь в аэропорту на Пхукете досматривают? Перевес багажа 1кг(

Смотря какая АК. Аэрофлот не смотрит на это совсем. Про другие АК не скажу.

Зависит от авиакомпании. Но я ни разу не видела, чтобы кто-то за 1-2 кг доплачивал

Скорее всего, пропустят