Подскажите, обязательно ли нужно показывать обратные билеты на самолет при въезде во Вьетнам на имиграционной стойке?

Раз на раз не приходится. Спрашивать могут выборочно - а спрашивают в основном перед вылетом из страны (откуда летишь во Вьетнам)

Такое бывает. Можете позвонить в вашу авиакомпанию и спросить заранее