Подскажите основные слова для общения с местными во Вьетнаме? Что нужно знать.

Ничего не нужно. В Нячанге все, с кем вы будете общаться, на русском говорят. А с теми кто не говорит, хорошо помогает гугл переводчик.

Синьчао привет, кэмон - спасибо, тамбьет - досвидания.