Скажите, пересадка в Бангкоке 2 часа — этого хватит на все проверки документов или лучше больше времени закладывать?

Вполне хватит. Главное сразу спрашивайте на стойке информации куда вам идти и всё такое. У меня пересадка была всего 1ч10 мин, я успел покурить и выйти из аэропорта) Посадочный талон получите сразу и узнайте gates, какие для вашего самолёта, чтобы спокойно ожидать рейс.