Подскажите плиз какие щас паттерны в отношениях с полицейскими на дорогах - часто ли тормозят примерных водителей? Какой номинал совать если категория в правах не совсем та?

Вы про машину или байк ?

В Дананге известная на весь вьетнам лояльная полиция (не только в отношении иностранцев, сами вьетнамцы про это знают) гаишникам до вас нет дела)

Никакой номинал не совать, просто в шлеме катайтесь и никто не остановит вас.

Не больше 200 тысяч. Оставьте их в багажнике на тот самый случай. И всегда носите шлем.