Посоветуйте насчёт лобстера. Лучше в кафе взять или где-то на рынке на Пхукете?

Насколько понял, многое зависит от того, как его приготовят, поэтому в кафе получается лучше? Или не так? И ещё подскажите по району Карона, где там лучше брать, может быть Ката? Или где-то ещё, на машине доберёмся.