Как думаете, у кого из операторов в Таиланде интернет лучше по скорости и качеству?

Если по ощущениям, то разницы нет. Но обычно говорят, что у AIS покрытие шире.

Dtac вроде нормально пашет, фильмы и музыку всё качает.

По соотношению цена-качество — True. Безлимит за 280 бат на заявленных 20-30 Мбит/с, причём часто скорость гораздо выше.