Подскажите, по прилёту разменивать доллары наличные в аэропорту пхукета или есть какие то иные места с более выгодным курсом?

В аэропорту как правило Г курсы.

В аэропорту 100-200 баксов махните на такси/поесть/попить, ибо курс там плохой) остальное на месте поменяете)