Скажите, по прилёту во Вьетнам проходят проверки и паспортный контроль? Первый раз лечу, поэтому и спрашиваю

Обязательно

всё точно так же, как и на вылете, + при выходе из аэропорта багаж и ручную кладь будут просвечивать, с табачной "химией" отдельный квест)))