Подскажите, почему айфон может не ловить сеть с симкой МТС при включенном роуминге на Пхукете? Мне бы смс получить надо.

Возможно денег на счету недостаточно. Попробуйте в МТС уточнить. Ну и роуминг данных включать не надо - это для интернета мобильного. Не думаю что вы хотите разориться. Для СМС это не нужно.