Подскажите покупали на Пхукете безлимит симку на 8 дней, ее как то можно продлить еще на пару дней ?

Да. Какой оператор?

Бесплатно в аэропорту DTAC на выходе через приложение TAGTHai, затем в приложении DTAC можно купить любой пакет