Кто-нибудь брал на Пхукете безлимитную симку на 8 дней, можно ли её потом продлить ещё на пару дней?

Ага. Какой оператор?

В аэропорту на выходе DTAC бесплатно через приложение TAGTHai, а потом в приложении DTAC можно взять любой пакет