Подскажите, старые евро на Пхукете принимают? Или лишь новые?

Берут все.

С евро проблем нет. Главное, чтобы целые были и без надписей.

Евро и доллары принимают везде, но доллары нового образца менять выгоднее, и чем крупнее купюра, тем лучше курс.