Подскажите, пожалуйста, а лучше на Пхи-Пхи ехать или на Симиланские?)

Две большие разницы.

Лучше на Сурин, Рача Ной или РокХаа.

Симиланы ранним выездом - шикарное впечатление. пхи-пхи чуть про другое.