Подскажите, что в данный момент выгоднее: обменять доллары на донги или снять наличные с карты Мир через VRB банк?)

Приехать с долларами — это точно остаться с деньгами. А снять с карты Мир — ещё та задачка: 1. отыскать банкомат, и 2. чтобы донгов в нем хватило на нужную сумму.

Доллары лучше

+/- одно и то же, если снимать с карты Т-банка без комиссии. Только банкоматов по пальцам одной руки пересчитать: 1 в Хошимине, 1 в Нячанге, 1 в Ханое и где-то ещё два.

Снятие налички с карты всегда самый невыгодный вариант из всех.