Подскажите пожалуйста что за шарики на палочках белого и оранж цвета продают местные? Из чего они?

Это мясные шарики. Есть из рыбного фарша и из мясного. Лично мне очень нравятся (особенно те что во фритюре жаренные и приправой посыпаны), в тае только их и ел , потому что остальное либо дорого либо с чили. Дешевые нравятся больше чем дорогие. Но в туристических местах дешевые продают по цене дорогих … а вне туристических мест их редко продают.

А еще есть лепешки из насстоящего фарша. Достловно котлета рыбная (cha ca) по цене 100к/кг , cha ga примерно так же стоит … Есть дешевле вдвое, но значит там внутри 50% макароны замешаны. Хорошо в путешествиях. Я грызу прям так. Не портится в рюкзаке за 3 дня без холодильника. P. S. а так то обычный сырой фарш стоит 50-80к.