Подскажите пожалуйста, чтобы полететь на Пхукет в феврале, как лучше сделать: купить тур или забронить жильё и купить билеты отдельно туда обратно ?

Самим дешевле будет!

Свою комиссию агентство с вас возьмёт непременно. По перелёту ничего не выиграете, потому что чартеров ещё нет и тур вам будут собирать на регулярных рейсах.