Впервые едем в Таиланд, в банках нет новых долларов — стоит ли менять баты на евро? И насколько важно брать старые доллары?

разницы никакой, если только не выпуска начала 90-х

если евро по курсу ниже 93, то выгоднее чем доллар

берите евро

не критично, их же продают дешевле, вот и берите