Подскажите, если делать форму tm 30 на Пхукете с просрочкой, я тут уже почти 2 недели, велика ли вероятность штрафа?

А какой выбор?) Про две недели не в курсе, но вот неделю просрочки — делали. Штрафов никаких, всё как обычно, стандартная процедура.