Подскажите, если лететь из Москвы в Нячанг с пересадкой в Гуанчжоу, стыковка полтора часа, нужно ли оформлять визу или нет?

если летишь мск-гуанчжоу, гуанчжоу-нячанг, то не нужно. А если где-то ещё есть хоть техническая остановка, тогда надо смотреть где именно (в разных провинциях условия разные)