Скажите, если при бронировании жилья в Нячанге взяли номер без балкона, можно ли за отдельную плату попросить в отеле, чтобы дали с балконом и хорошим видом?

а почему нет. Если есть в наличии.

Если свободные номера имеются, то можно. Если отель полностью занят, то не получится. Бывает, что и без доплаты меняют, но только вне сезона.

У нас так было, в Восс отеле, по путёвке номер с маленьким окном, мы через гугл переводчик на ресепшене попросили поменять на номер с балконом, без проблем, за 10 доплатили 3000руб, это все равно дешевле, если бы покупали в агенстве