Ребята, подскажите: если влететь во Вьетнам сперва на 15 дней, реально ли сделать е-визу после того как эти 15 дней закончатся?

Не, лучше всего визаран оформить.

Оформить-то можно, всё онлайн делается, но чтоб она заработала — надо границу перейти.

Оформить можно. Активируется через визаран.